A l'occasion des fêtes de fin d'année, un atelier de confection de foies gras faits maison s'est de nouveau tenu cette année chez Adomvet. Cette fois-ci en petit comité (COVID oblige), les cuisiniers masqués se sont réunis à Lyon et se sont affairés à la préparation de plus de 200 pots de foie gras mariné au porto et aux quatre épices, estampillés Adomvet.
Les associés ont partagé cette belle journée dans une ambiance conviviale et festive, les fêtes approchant à grands pas. Nous avons pu profiter à nouveau d'un agréable moment ensemble, chose rare ces derniers temps. C'est avec une certaine fierté que notre brigade de cuistos d'un jour a réussi à préparer l'ensemble de ces pots en une après-midi seulement. Le travail d'équipe ça nous connaît ! Surtout quand il s'agit de pouvoir déguster son travail ensuite ...
Ces petites douceurs ont ensuite étaient distribuées par les associés aux quatre coins de la France sur nos différents secteurs. Tous les collaborateurs Adomvet ont ainsi pu recevoir un pot de foie gras à partager avec leurs proches pour les fêtes, qu'ils soient à domicile, à la clinique de Lyon, ou en régulation.
Nous tenions également à offrir personnellement notre foie gras à l'ensemble des vétérinaires travaillant à nos côtés en nous confiant leurs urgences sur Lyon, Nice, Toulouse, Montpellier, Toulon et Marseille.
D'après les premiers retours que nous avons eu, les foies gras sont réussis !
Nous espérons que cette petite attention aura apporté un peu de chaleur en cette fin d'année difficile, notamment pour la profession vétérinaire. Toute l'équipe Adomvet vous souhaite de passer de très belles fêtes !
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Se ressourcer est essentiel pour les équipes d'AdomVET. Cet hiver, nous avons rendez vous avec Loup mon ami, pour une sortie raquettes dans le Vercors!
